静岡市のマグロ加工業者、八洲商事（後藤伸一社長）は２０日、高度に精製し
ないＤＨＡ（ドコサヘキサエン酸）やＥＰＡ（エイコサペンタエン酸）などを豊
富に含む魚油を十分に摂取すると、血圧低下作用が早期に表れることを示す調査
結果を明らかにした。
１０月、血圧降下剤を常用しない２０−７０歳代の社員１６人を対象に、ＤＨ
ＡとＥＰＡ入りの自社製魚油カプセルを毎朝飲んでもらい血圧を測定。血圧が高
い人ほど変化が早く表れたといい、「即効性を裏付けるデータ」（同社）として
特許を申請した。
同社のカプセル「ツナミン」は、冷凍マグロの頭から低温で魚油を取り出す「
ハイブリッド抽出法」を採用。抽出後の精製段階で化学処理を施しておらず、精
製中に破壊されることが多いビタミン類の含有量も多い。
魚油の働きに詳しい関西大学の福永健治准教授（水産学博士）によると、ＤＨ
ＡやＥＰＡの血圧低下作用は、カプセルでなくても、「旬の魚を食べ続ければ血
圧が下がる可能性は高い」という。
ZAKZAK 2008/12/22
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